石榴含有多种氨基酸和微量元素,有助消化,抗胃溃疡、软化血管、降血脂等多种功效。市面上石榴有多种,无论什么品种,阴面生长的最甜。市面上的石榴按颜色分三种,红的、黄的、绿的。绿的是没有熟的,红的是受阳光照射多的,黄色的才是阴面生长的。黄石榴不仅果皮薄,果肉多,而且里面的籽颗颗红润、酸甜多汁。