脉管炎

莫让“保健常识”忽悠了健康（2）

4、 喝啤酒让人变胖

把啤酒与发胖联系在一起是没有道理的。啤酒可以产生较高的热值，这主要来源于酒精成分和其它浸出物营养成分。由于啤酒的种类不同，含热量多少存在差异，浸出物成分转化为90千卡热量，这些热量可供正常人每天约1/5的热量。啤酒中并不含使人发胖的高脂肪，所以啤酒本身不会使人发胖。但值得提及的是啤酒具有促进人体胃液分泌作用，能够增加食欲，加上喝酒时吃上含有高热量的菜肴，增加脂肪等吸收，那就难说了。所以不加节制的暴饮暴食才是导致人体发胖的真正原因。

5、 喝酒红脸不易醉

喝酒红脸的人不容易醉，这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。研究表明，酒量不大，一喝就脸红的人，如果贪杯，他们得食道癌的几率要比其他人高出12倍左右。酒精进入人体后，被分解成乙醛。乙醛是一种对人体有害的物质，人体内有一种酶，对乙醛具有分解作用。不太会喝酒的人，此种酶的分解功能一般较弱，所以一喝就脸红。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化为乙醛，也就说有他们有高效的乙醇脱氢酶。不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1-2小时后红色渐渐退去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。

6、 醉后抠喉咙催吐

日常应酬中，不少人采用的秘诀就是喝多了之后到卫生间“抠喉咙”催吐，呕吐之后感觉好受一些，甚至可以继续喝酒。但专家指出，这属于“危险动作”。抠喉咙催吐一定要在清醒时或医护人员的帮助下进行，因为醉酒者意识不清，很容易吸入呕吐物引起窒息，甚至危及生命。其次，剧烈呕吐会导致腹内压增高，除了容易引起胃出血外，还会使十二指肠内容物逆流，引发急性胰腺炎等急症。抠喉咙催吐虽可起到一定醒酒作用，但一定要在清醒时或有人照顾、医护人员的帮助下进行，因为醉酒者意识不清，很容易吸入呕吐物引起窒息。