脉管炎

周围血管病患者谨防五味过重伤血管

周围血管病变的高发越来越引起人们的关注，最新表明，五味与四肢血管病变的发生有着密切的关系。食物分“五味”，甘味能补虚缓急；酸味能敛肺涩肠；苦味能降泄燥湿；咸味能软坚散结；辛味能发表行散，这五味在人们日常饮食不可或缺。但是对于周围血管病的患者来说，需要合理搭配才行。

　　限糖，过甜的食物不仅对血压升高有必然的促进作用，而且甜食含糖量高，会在体内转化成脂肪，容易促进动脉硬化的发生。伴有糖尿病的患者当中，患病率是增加的。

　　限制脂肪过高的食品。高脂食物会增加体内的脂肪、增加肥胖。患者要限制肥肉、动物油脂(如猪油)、糕点、动物内脏及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。每天肉类摄入控制在扑克牌大小，多吃含优质蛋白和丰富维生素的食物，如鱼、牛奶、鸡蛋、豆类及豆制品。

　　少吃辣椒。各种辛辣食物，虽然能够刺激食欲，但味道过于厚重，对需控盐控油的动脉硬化闭塞症、肥胖病患者非常不利。另外味道辛辣的白酒也是周围血管病患者的大忌。

　　限盐。高盐一直是血管病、高血压饮食的头号敌人。少吃盐可以减少患各类血管疾病的风险。建议每人每天吃盐量应严格控制在5克，约一小匙。

　　吃得过苦可致食欲不振。苦味食物主要是苦麦菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清热，适当吃些有苦味的蔬菜可以清肝、祛心火。但苦味寒凉，过食则损伤脾胃，导致食欲不振、或腹痛腹泻等。